本日は特集展示コーナーで行っている大特集展示をご紹介します。

6月の大特集展示は「見つめたい日本の食」   です。

 

 

和食は２０１３年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。

世界にも認められた和食ですが、改めて日本の食文化について

考えてみてはいかがでしょうか。

 

伝統食や地域食など日頃あまり食べないものや、

私たちの文化に根付いたものも再発見できるのでは。

 

また、私たちが何気なく毎日食べているものには、

様々な問題があります。

生産事情、食の安全、流通の問題など、食物が生産されて、

流通に乗り、私たちの口に入るまでの食の問題についての

本も展示します。