食べ物が傷みやすい梅雨の季節になりました。

そこで本日は、10番棚Ａ側で行っている書架展示

「おいしい保存食」
をご紹介します。



湿気や気候に左右されない食べ物である、保存食に関する展示を行っています。



先人たちが知っていた食べ物の性質や、
それを利用することでさらに美味しくさせる技術を感じてもらえれば幸いです。