今月のテーマは食にしました。広く食がかかわる本を
紹介していきます。今週紹介する本はこちらです。

吉川 敏明 (著)、森 優子 (イラスト)
『ホントは知らない イタリア料理の常識・非常識』

みなさんはピザを手づかみで食べますでしょうか？私
は手が汚れるのが嫌なのでナイフとフォークを使いま
す。居酒屋でピザが出てナイフとフォークがないとき
は箸を使います。

本書を読むとピザのことが書かれています。イタリア
ではパン屋で売っている切り売りピザは手づかみで食
べるようです。

ただ、お店で座ってピザを食べるようになるとナイフ
とフォークを使って食べるようです。もし、イタリア
でピザを食べるときはナイフとフォークを使いましょ
う。

そして、イタリアにはタバスコは置いていないことが
多いです。その理由も本書には記されています。

ちょっとしたコース料理を食べる時、イタリアに行く
ときに事前に読んでいるといいかもしれません。